韓国ソウルの人気ベーカリーカフェ
「bakeryten」監修
「AREUM BAGEL」フランチャイズ募集中
韓国ソウルの人気ベーカリーカフェ
「bakeryten」プロデュースの韓国ベーグル専門店。
韓国ベーグル特有の、大粒でもちもちムギュッとした食感が特徴。
1個500円のベーグルが飛ぶように売れ、毎日夕方前には完売閉店。
メディアにも多数掲載され、
出店した商店街で一躍有名になるほど連日大行列の人気ぶり。
生地をこねる時間、発酵方法、発酵時間、焼き上げタイミング、
お湯をくぐらせる時間...
どれか1つの工程の
小さな違いで
まったく違った食感・味になるほどベーグルは繊細。
本場韓国のレシピを用いて代表の穀本が
数ヶ月に渡り
「試行錯誤」を重ね創り出した一品。
たとえレシピがわかっても
誰にも（競合にも）真似できない唯一無二の商品力が
AREUM BAGEL最大の強み。
『日常食としての普遍的な人気』×『話題性による新規集客力』 の両立を実現していること。
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流行りものの単品商売とは異なり、
パンであることから日常食として
街の方々に愛され高リピート率を実現。 -
メディア掲載やSNSによる話題性
から遠方からの集客も見込める
ことで新規集客力も抜群。
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「韓国風」ではなく韓国のベーカリーカフェ監修の"ホンモノの"韓国ベーグル。その希少性から地元民以外にも遠方からの来客も多数！
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属人性の強い工程をすべて本部の自社工場で対応。店舗ではリベイク＋トッピングのみ行うため経験問わず誰でも絶品ベーグルを提供可能。
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テイクアウトメインのため小スペースで開業可能。アルバイト1～2名で運営できるため、採用にも困らず人件費も大幅削減！
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目的来店率が高く2等立地でも大繫盛！人件費・家賃を大幅に抑えることで、商品に一切の妥協をせずとも営業利益率30％越えを実現。
私が韓国ベーグルに出会ったのは、前職で韓国へ出張に訪れた時でした。
ひと口食べた瞬間「こんなに美味しいベーグルがあるのか」と心から感動し、
日本で必ず広めたいと強く思ったのがAREUM BAGEL誕生のきっかけです。
ベーグルはパンの一種だからこそ日常的に利用されやすく、さらに製法は非常に繊細。
その日の気温や湿度、わずかな時間の違いで食感が変わってしまうほどで、
レシピを知っても簡単には再現できない唯一無二の魅力があります。
だからこそ競合も参入しづらく、私たちは独自ポジションを築いています。
SNS集客の強みはもちろんありますが、それはあくまで手段にすぎません。
大切なのは「本当に美味しいものを、必要とするお客様へ届けること」。
そして皆さまと共に、「韓国ベーグルといえばAREUM BAGEL」という圧倒的な認知を
一緒に作り上げていければと願っています。
穀本 周
阿佐ヶ谷店
（10坪・テイクアウトのみ）
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2025年6月
収益実績の詳細は
面談にてお伝えしています。 -
2025年7月
収益実績の詳細は
面談にてお伝えしています。
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個別面談
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加盟契約
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物件選定
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研修
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open
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